Plus de 12 000 spécimens sont présentés : de nos petits coquillages aux couleurs plutôt ternes à ceux des eaux chaudes, beaucoup plus gros et plus colorés.
A voir, grâce à notre système de vision grossissante : des coquillages microscopiques que l’on trouve dans le sable. Ce musée c’est aussi l’occasion de découvrir des curiosités comme ces coquillages dits « poubelle » qui collent sur leur coquille tout ce qu’ils peuvent trouver dans les fonds marins.

Ce musée permet aussi admirer plus de 200 oiseaux de notre bord de mer.deux salles, le Marais et le Littoral, ont été aménagés et décorées afin de recréer l'environnement naturel dans lequel on peut observer les oiseaux.

Enfin, le musée de l'Amiral possède aussi des collections de fossiles, coraux, minéraux, algues, requins, os de baleine...